Avec l’arrivée de l’hiver et des virus saisonniers – rhume, grippe, gastro-entérite –, beaucoup cherchent à renforcer leurs défenses naturelles. On mise sur une meilleure alimentation, des nuits réparatrices, parfois des compléments. Mais selon les nutritionnistes, une boisson très répandue aurait au contraire tendance à affaiblir le système immunitaire : l’alcool.
Pourquoi l’alcool fragilise nos défenses ?
Si un verre de temps en temps peut sembler anodin, les spécialistes rappellent que les effets de l’alcool sur l’immunité sont bien réels. Voici pourquoi.
1. Une déshydratation préjudiciable
L’alcool agit comme un diurétique : il perturbe la production de vasopressine, l’hormone qui régule l’activité des reins. Résultat : ceux-ci produisent davantage d’urine, entraînant une perte excessive d’eau.
Le corps se déshydrate, ce qui compromet l’activité du système immunitaire. « L’alcool peut fortement vous déshydrater, et cela ne permet pas d’entretenir un système immunitaire sain et fort », rappelle la diététicienne Roxana Ehsani. À cela s’ajoute un ralentissement de la production d’anticorps, selon l’immunologue Sonia Sharma (La Jolla Institute for Immunology, Californie).
2. Un impact direct sur la flore intestinale
Avant de circuler dans le sang, l’alcool passe par les intestins, où il détruit une partie du microbiome intestinal – ces bonnes bactéries qui protègent nos cellules immunitaires. Or, un microbiote déséquilibré affaiblit les défenses naturelles et rend l’organisme plus vulnérable aux infections.
3. Le piège du sucre caché
De nombreux cocktails et alcools sont riches en sucres ajoutés (sirops, jus, sodas). Or, un taux de sucre trop élevé dans le sang perturbe le fonctionnement des cellules immunitaires. Leur production est ralentie, et leur efficacité réduite, ce qui ouvre la porte aux microbes.
4. Les excès, un risque majeur
Enfin, une consommation excessive d’alcool ne fait qu’aggraver ces effets. Selon les recommandations d’Alcool Info Service, il est conseillé de ne pas dépasser 2 verres par jour, et pas tous les jours. Dépasser ce seuil augmente non seulement le risque d’affaiblir l’immunité, mais aussi celui de développer des maladies graves (cancers, pathologies cardiovasculaires, atteintes hépatiques).
Boire moins pour protéger son immunité
Limiter l’alcool, surtout en période hivernale, est donc une stratégie simple pour protéger son organisme. L’hydratation par l’eau reste essentielle, tout comme une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes et protéines de qualité, qui apporte les nutriments nécessaires au bon fonctionnement du système immunitaire.
En résumé
- L’alcool affaiblit les défenses naturelles en provoquant déshydratation et déséquilibre intestinal.
- Les boissons alcoolisées sucrées aggravent le phénomène en perturbant les cellules immunitaires.
- Les excès réguliers augmentent fortement les risques de maladies chroniques.
- Les experts recommandent de limiter sa consommation à 2 verres maximum par jour, et pas tous les jours.
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